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Malheureux de moi !

J’allais oublier :

Bon ouïkènde !!
Voilà qui est fait ~~
En espérant ne faire systoler personne à plus de 15.0, ce n’est pas le but.

Cette édifiante photo a du être prise en Chine par -7 -8 // preuve en est le ciel dégagé, vide de nuages protecteurs; la pression devait être d’au moins 1230 mB (Ou encore 1230 hPa), situation cyclonique donc.
La demoiselle – car on remarque tout suite qu’il s’agit d’une demoiselle – vient de retirer ses doudounes à oreilles (猫耳耳罩, très appréciées des chinois). Pour le reste ~~

LHDDT, le seul meilleur blog de la Planette (LMBDLP) à vous souhaiter une lumineuse fin de semaine en français !

Chose promise chose dutte ! (Màj éclairage)

Dernièrement, j’ai été contraint de « passer à l’électrique » (Environ 220v, entre 49 et 50Hz).. j’avais fait la promesse d’expliquer ma mésaventure.
Le but étant // puisque l’électrique grimpe sans cesse alors que le gaz baisse.. de ne pas dépasser le chiffre lors du gaz – 71,50€ dans mon cas (Electricité + gaz).

La philosophie « des plaques » est bien sûr, très différente. A l’électrique, l’astuce FONDAMENTALE, c’est de précéder, prévoir, en permanence, les effets de l’inertie. Car, si tu ne fais pas gaffe, tu vas consommer trois fois le strict nécessaire.
L’électrique continue à chauffer – donc, gaspiller, longtemps après son arrêt.
Par exemple et grosso-modo : si tu prévois des frites.. cuisson 10 minutes par exemple, il te faut arrêter la friteuse 5, 6 minutes avant échéance.. ça continue à friturer ~~

Fallait remplacer la gazinière .. surtout dans ses fonctions « four » et « grill » façon brochettes.

Drastique voire draconien : puisque les frites sont la mamelle du Belge mais aussi du Français, je me suis décidé pour une friteuse.. ça cadre sa fonction.
Grand bien m’en prit : il en existe – « Proline FD21P pro » (ou encore « TriStar » à zone froide) 3 litres 29.9€ avec couvercle – archi parfaites.
A mon étonnement : la cuisson est trois fois plus rapide que sur le gaz, dû aux deux simples résistances thermostatées à 1cm des frites.
De 0 à 190°, moi, j’obtiens des frites en 5, 6mn à 170 – de quoi se plaint-on? il fallait bien 20mn au gaz! (3).

Si tu n’es ni musulman ni trop exigent, à la fin de la cuisson des frites, tu peux jeter ta côte de porc dans l’échine et dans la friteuse.. ou une cuisse de poulet.

Si tu es de confession juive ou de confession « arabe » (j’aime assez cette confusion que font les media communautaristes).. alors allah : pour ne rien te kachère .. tu te démerdres !

Ni le poulet ni la côte ne seront « grillée » – la côte sera passablement moche mais les deux cuits à coeur.
Le jour ou tu reçois des musulmans qui mangent du cochon, alors, tu utilises une poêle sur une plaque .. que ça « grille », que ça « présente » bien.
Pas trop exigent question mélange de goûts bien que le procédé zone froide évite la pollution de l’huile; bon : je n’ai pas essayé de faire suivre du maquereau, sardines et du veau ou du poulet .. pas fou mais le test rest à faire.. ça te rappellera l’Armée.
Entre nous : quand on est pas trop exigent – pressés, sauf poisson, on ne change jamais l’huile qui « se consomme toute seule », on en rajoute simplement/régulièrement. Et puis, considérez la technique zone froide!

J’allais opter pour un four à micro-ondes (Proline SM20 €37.07 Mistergooddeal pour radins) mais ai découvert que je n’en avais quasiment pas besoin – si on dit que je ne décongèle pas autrement que naturellement, que je ne suis pas pressé comme cette dame qui a déjà un chien et « ne veut pas pas de gosses chez moi ! »
Toutes façon : même une pizza congelée décongèlera facile dans le mini-four allumé.

Le besoin c’était : faire réchauffer le café ou faire du thé mais – après avoir acheté une nouvelle cafetière-filtre électro, je me suis décidé, à chaque besoin de café, de jeter une ou deux tasses dans le réservoir à eau et d’allumer la machin.. qui vous repond votre café bien chaud bien parisien !
Le thé : tu remplis ton récipient et reverse son contenu dans le réservoir.. le filtre à café de côté et ça te chauffe ton eau les doigts dans le nez.
Pas besoin de µondes pour l’instant ~~ Machine Proline KCM7 Cafetière filtre
€9.99 ! chez Darty Nation.

Le mini-four deux plaques maintenant. C’est un KlarStein (Omnichef 99€), allemand comme son nom ne le cache pas.

La fonction « four » marche impec si on oublie l’inertie post cuisson mais, au gaz, les pertes sont les mêmes.
Grillades brochettes : les deux rampes de chauffage (du haut) sont assez distantes.. une bonne 15aine de cm. La cuisson n’est parfaite qu’en déplaçant deux trois fois pendant la cuisson, changeant les brochettes d’angle; mais comme de toutes façon faut les retourner ~~ Question économie – comme l’habitude est prise : on coupe à 2/3 du temps de cuisson présumé.

Et c’est là qu’arrivent les problèmes :
Il y a deux plaques – la grande, celle de gauche te sert à .. tout.

Les plaques de cuisson vs les problèmes :

Deux plaques peut sembler short dans certains cas mais non-pas.. rarement, il t’en faut trois car ça frite sur le « grand » alors que dans notre cas, on dispose d’une friteuse façon troisième plaque.

D’abord, vos ustencils doivent avoir un cul parfaitement plat – question contact.
Poubelliser ceux « au gaz » ou alors : rectifiez les correctement (2). Sur la plaque, on ne doit pas voir même un minuscopique filet de lumière entre la plaque et le cul de la casserole.
Sans ça : une simple poêle vous coûtera bien 25€ si tu ne fais pas gaffe mais chez IKEA : Kavalkad – les deux à €6.99; ce serait de la merdre ?? ne saurais dire. Idem les trois casseroles à 9,99 chez le même IKEA. Les ustencils à induction, alors là, c’est vite 60.. 90 zéros !
Considérer aussi les couvercles en verre – c’est plus cher à l’achat mais vous fait faire des économies car ça cuit aussi par dessus, sans compter le mijotage.

Plus globalement : Le cul doit être farpaitement plat; j’ai dit !

Manque de bol pour les amateurs de « chinois » : le guo 锅 (4)(« wok » comme disent les amérloques ou les bobottes) ne marchera plus. Chez les chinois, on trouve une poêle très profonde mais à large cul bien plat qui le remplacera fort bien.. question faire sauter vos travers de porc à la sauce soja (plus sucre en bonne quantité, cives, ciboulette chinoise, coriandre ..).. ou spare ribs à l’américanne sauce brune (« HP sauce »)(1) faire chauffer tes spaghets.
Deux astuces pour ce qui est des pâtes : les jeter dans de robinet « eau chaude » (c’est toujours ça de gagné!) et toujours les couvrir pour optimiser la chaleur.
Si tu utilises des pâtes aux oeufs, sache que c’est plus long que sans oeuf.. eh oui, alors, tu fais comme d’habitude.
Sans oeufs – comme c’est plus rapide : tu les retires un peu avant cuisson complète.. elle continueront à gonfler A PART ! et seront al dente.

Ta plaque bien chaude, c’est idéal pour tes steaks.
Sans blagues : à condition de les saupoudrer d’herbes de Provence, tu peux jeter le steak à même la plaque (sans huile) ! trois secondes. Mais bon, c’est vrai que ça crade un peu la plaque. Sans herbes : le steak attacherait.

Tu viens d’utiliser l’inertie et les pâtes et steaks sont prêts en même temps.

La petite plaque de droite ne sert qu’à « entretenir » ton chili ou ton couscous (si tu es de « religion maghrébine » puisqu’il y allah religion de la « race » juive 😉 )

Enfin :

Si tu n’en as une – tu es une grosse buse!

La machine à riz, c’est : rapidité, santé, économie et tout et tout.
Fini l’huile et le « bon cholestérol ».
Outre la cuisson du riz (flotte 50%, riz n’importe 50% un filet d’huile de sésame si ça te chante – ça éviterait au riz, de coller dans le fond), tu peux réhausser d’un ou plusieurs paniers (si on ne l’a pas fourni – c’est le cas des machines 6 portions, 4,5€ pièce).. claies en bambou.
Tu y fais chauffer tes nems et même cuire les filets de poisson, gambas. Autres idées bien venues ##
Faut avoir le poisson à l’oeil d’ailleurs car c’est ‘achement rapide donc – économique mais si vous l’oubliez, ça va être quasi de la bouillie.
N’ayez pas les yeux plus grands que le … un petit cuiseur 18cm 6 portions, c’est bien pour .. 6 portions (bols) ! Le plus simple étant certainement le mieux et il ne doit pas coûter 14 euros (« Tristar » chez Showroomprive ou chez les chinois Paris XX°) plus cher.. 36, 49 euros.. pourquoi pas 60 ? ça devient des usines à gaz genre formule-1 et les formules-1, ça consomme plus que d’oraison 😉
Question baguettes 😉 n’en prenez jamais en plastique ou céramique, c’est lourd entre les doigts, en bambou ou en bois brun, c’est le top.

Une dernière combine, à condition de disposer d’un congélo qui tienne la route :
congélateur qui – opportunément, nous fera faire des économies.
En effet, que vous fassiez pour un ragout au carottes ou « pour deux fois ».. en en cuisant une fois pour deux tours, vous économisez un temps de montée en température de la plaque et – encore mieux: vous évitez un cycle de perte de calories suite à la cuisson ! Mais, ça – vous le saviez déjà.

Bon : @LHDDT est radin.. je sais, mais on ne se refait pas.

Un dernier « détail » vu que ce n’est est pas un : l’éclairage.
On s’assure de ne plus avoir d’incandescent.
Le support standard, c’est maintenant la vis E27 (Edison Screw). Evitons les nouvelles broches.. uniformiser, c’est // ne pas se pauser de question lors de remplacements.
Pour ma part, j’ai remplacé par des loupiotes en spirales (fluocompact, « mini-twist ») Diall/KingFisher 35W, environ 8€, impression d’une 150 watts incandescent (2285 lumen) chez Darty, les mêmes « Lotus », 20€ chez Castorama !
Note d’importance : si vous comptez éclairez votre pharmacie, prenez-en d’une température de couleur (Degrés Kelvin) supérieure à 3.500°K sans quoi, pour vous sentir « comme à la maison » (lumière « chaude » et pas froide), lire votre bouquin de chevet, c’est 2.500 à 2.700°K le bon choix.
Par contre, on peut fort bien « mélanger » deux sources, une 3.500 l’autre 2.700 dans la salle à manger par exemple mais il faut que les deux lampes soient très proches. Sur deux interrupteurs différents, on aura deux sensations différentes : la réception de potes ou regarder la télé; 2.700 seul, 3.500 ou les deux.
Poubeliser bien sûr, les vieilles bares halogènes qui pompent le fond de vos poches avec leurs 300 à 500 watts ! Bien que : si vous y tenez, sachez que la technologie a fait descendre les bares 300w/5000 lumen à 230w/5000 lumens ## une petite économie.
On reconnait les anciennes bares car, sur l’emballage – n’est pas mentionné 230/300W par exemple (le second chiffre étant l’ancienne technologie), sur les vieilles bare, vous verrez seulement « 400W » et basta.

Voilà pour le principal.
S’il me vient des idées.. ça ne saurait manquer, je te tiens au courant.. à moins que tu ais toi même quelques bons tuyaux.

Ah ! j’allais oublier : résultat des courses. Même en tenant compte de mes hésitations, essais divers de débutants : la facture a chuté de 2€ ! ce qui n’est pas mal pour un début !

(1) Si tu as la flemme: il y a les spare-ribs de Joe Allen
30, rue Pierre Lescot, 75001 Paris Paris-France 1er Arrondissement.
The best and the more old in P’ariss !

(2) Radin comme tu es et – à condition d’être un « manuel » doué, tu peux marteler un chouïa, les bosses des deux côtés. Pour poncer/rectifier au quasi micron : rien de tel que de frotter – bien à plat, sur une brique moderne propre et régulière.

(3) En France : comme l’électricité probablement, le gaz est un marché de dupe.
Qui interdirait de mêler de l’air au gaz ? A part mesurer les thermies.. qui dirait.
En Chine : le gaz pas cher et riche en thermies bon marchés.. à Pékin, il m’est arrivé de faire fondre une casserole où j’avais oublié de le couper, ce gaz !
Tu fais la différences ??

(4) Prononcer « guo » au premier ton. Ce premier ton est chantant.. comme on chanterait le « la » majeur.
Pour te faire une idée.. tu sais bien – quand tu es à la boulangerie et que la belle boulangère de chante dans un sourire « Et pour Monsieur ?? » bein, le ton, c’est le même que lorsqu’elle dit/chante  » ♪ et pour ♪ « . Voilà ☀☀

(5) 3.500 à 4.000 K° lumière du jours, lumière du soleil.

Tous ces trucs qui nous restent à découvrir .. comprendre

L’acupuncture chinoise – que les hôpitaux français (Strasbourg etc) utilisent maintenant – sans pour ça en bien comprendre les mécanismes.

Les hôpitaux français se piquent d’acupuncture – Le Monde
http://www.lemonde.fr/…/les-hopitaux-francais-se-piquent-d-acupuncture…

May 17, 2012 – Les hôpitaux français se piquent d’acupuncture. Des études sont en cours, notamment en obstétrique, pour valider cette technique selon les …

.. comprend qui pourra.

Bien plusse pire : quand un trust américain, avant de construire de nouveaux locaux, demande à un spécialiste du FengShui (1) …

How Do I Find a Good Feng Shui Consultant? – The Spruce
https://www.thespruce.com › … › Cleaning & Organizing › Feng Shui › Feng Shui Tips
Feb 22, 2017 – Are you looking to hire a feng shui consultant for your home or office? Do not know where to start? These tips will help.

La (sérieuse) radiesthésie.

Il y a des cabinets pourssa : tu téléphones pour prendre rencard.. Le mec arrive avec son pendule ou ses baguettes de fanon de baleine.. te dis qu’il y a de la flotte à 4,50m, débit : 2m3 heure à 8m de l’habitation (pas loin du noisetier).

Tu règles la douloureuse, soit 120€ plusse 15 pour le déplacement. Lui offrir un rapide café mais t’es pas forcé.

Tu fais forer et, le lendemain – à 4.5m ENVIRON, ya de la flotte au débit de – ENVIRON 2m3/h..

Le gros nul : « Environ »… le gros nul !

Sourciers & guérisseurs : 2 à 5% d’erreur

On est étonné par des resultats en radiesthesie, et autres rebouteux. A quoi attribuer ces facultes, ces « dons » ? Lire la suite

Sans compter que parfois – la police US l’utilise avec un étonnant nombre de succès.

Mon oncle Robert – outre ingénieur à l’aéroport d’Orly, était radiesthésiste.. il diagnostiquait un problème de santé 9 fois sur 10.. je ne lui ai jamais demandé, pas fol.

Et pour ce qui est de choisir entre la boule de cristal et les tarot, alors là – LHDDT avoue sa totale incompetence.

(1) Feng + Shui : le vent et l’eau 风水 prononcer plutôt « féng choueï » en mouillant un peu le « ch ».. entre ch et « s ».

Du début à la fin (Si pour vous, le chinois c’est d’l’hébreu)

Les trois tops en matière d’apprentissage du chinois

1)

Entendu qu’il faut ABSOLUMENT fréquenter des chinois pour se mettre la phonétique, prononciation dans l’oreille mais aussi dans le cerveau.

L’idéal pour débuter (je sais de quoi je parle !)

27. le hot dog         règǒu              热狗
                       rè : chaud         gǒu : le chien

2) Le top des dicos – que tu l’utiliseras dans quelques 6 mois :

Le John DeFrancis « ABC », sauf qu’il est en anglais.

3) Le top des dicos transversaux – je veux dire par là qu’il contient fouletitude d’exemple de phrases utilisant tel mot :

Ce, dans le « Larousse – compact
Dictionnaire de la langue française avec explications bilingues »

Malheureusement, il ne contient pas le pinying (latinisation).
D’utilisation facile pour les chinois.. les français devront trouver le pinying des phrases en chinois.

« Ebullition » passage de l’état liquide à l’état gazeux .. “沸腾”从液态到气态的状态转变..
Une combine, c’est de copier/coller la phrase en français dans translate.google.fr qui rendra le pinying (“Fèiténg” cóng yètài dào qìtài de zhuàngtài zhuǎnbiàn..) et même la prononciation // à quelques erreurs près – on dirait que Google n’aime pas trop les bridés.

Bref : utilisable d’ici trois quatre ans si vous êtes doué.

En deux mots

1) Sur PiongYang : « US, soutenus [comme d’hab. – Ndr] par la France [aux ordres – Ndr] », dit une télé.

2) Trump – qui ne peut pas blairer la Chine [Jalousant son succès économique de « première économie mondiale » depuis 2015 – Ndr] demande à M. Xi de faire pression sur le susdit PiongYang.

Tu peux toujours courir (你总是可以运行 en chinois).

Tourisme en Corée du Nord

Chaque année, plus de 5000 touristes visitent Pyongyang (평양, 平壤)..

la télé France_24 se dit choquée ~~

Pour ma part : je suis parti en Chine anti-mao.. passé en Syrie « anti-Bashar »

7 ans en Chine et seulement 3 mois en Syrie m’ont rendu plus intelligent, « intelligent ».. peut-être pas mais maintenant : je dis moins de conneries sur ce que je ne connais pas.

Par contre : j’ai commencé à apprendre l’arabe en vue de mes deux ans en Algérie (Bône).. j’aurais pas du. Recevoir des cailloux dans la rue parce que j’étais français, c’est pas ça ké ça.
Malheureusement ou heureusement tu diras : je n’ai pas pu désapprendre l’arabe (chouette langue entre nous soit dit).

[Tags Keywords MaoZedong, communiste, Iran, Ahmadinejad kim Jong fascisme]

La réplique vraiment la plus Kong.. depuis longtemps & autres « pistolet à gaufres »

« Pouvez-vous identifier ces OVNIS ? »

ki dit dans

Mais : te donnes vraiment pas la peine à regarder.. ça ne vaut vraiment pas le coup (au moins cet épisode de Chroniques du Paranormal).

C’est peut-être un problème dans la traduction remarque ( ?) le scénar de doublage, c’est vraiment un art quand c’est bien fait; nombre d’idiomes sont quasi intraduisibles.
Par exemple : en chinois, le mot, le concept de « futur » n’existant pas, le scribouillard doit faire des choix – parfois discutables comme on l’a vu plus haut.

Idem gros blème quand il s’agit de traduire de la poésie, voire de la poésie fantastique comme celle de Maurice Bian et sa tourniquette à faire la vinaigrette.. ses pistolets à gaufres.

Là – tu peux zieuter, ausculter .. pas de gros blème :

[Tags Keywords traduction translate idiom Boris Vian]

Mise au point culinaire

Avant-propos :

En France, après guerre – on c’est mit à dire « snack-bar », voire « snack » pour désigner un petit resto rapide dont l’attente se faisait dans un couloir en forme de serpent.

« Snack-bar » étant un mot inconnu chez les mâcheurs de cheouïnne-gomme.

Le plat de résistance de cet article, maintenant :

Le mot « curry » est inconnu des hindous.
Chez eux, ce mélange s’appelle :

où on utilise différents noms selon les régions dont le plus répandu est masala en Inde du Nord, ce qui signifie mélange.

Idem : vous dite « wok » à un chinois et ses yeux, de bridés, deviennent tout ronds.
En chinois, cette poêle profonde pour faire sauter s’appelle « guō ».

Le wok (du cantonais : wok ; mandarin [hanyu pinyin] : guō 锅 est un ustensile de cuisine venu de l’Extrême …
https://fr.wikipedia.org/wiki/Wok

1) C’est sous l’influence des ricains – ricains qui préfèrent TaiWan (indépendantiste pro US);
2) Canton qui était une ville coloniale d’entrée du commerce occidentale en Chine; « wok » est un mot de cantonais, pas chinois.

Le cantonais est un dialecte chinois
54 millions de locuteurs contre 1,35 milliards de chinois.

Bref « wok » est un mot désigné par les ricains au détriment du mot « guo » utilisé par les 1,35 milliards de chinois mainland façon MaoZedong.

Deux usages (assez différents, tu diras) de l’eau de

Javel.

1) Le thé – qu’il soit vert ou noir (红 hong « rouge » disent les chinois).. ou plus simplement « vert » (vert, c’est 绿 lü), puisque les occidentaux ne connaissent que ça, ce thé, de thé en thé – fini par noircir les ustensiles.

L’eau de Javel une nuit : c’est radical.. sans pour cela, abîmer les dits ustensiles.

2) Les cartouches d’imprimantes EPSON, HP, CANON et bien d’autres – jet d’encre.
Au prix où sont les cartouches (25 à 50€ le bout // ils ne se mouchent pas avec le dos de la cuillère, les salauds) .. pour les radins comme moi, qui les re-remplissent eux mêmes :

Il arrive que quelques buses se bouchent -> idem eau + Javel une bonne nuit et basta. Suivi d’un long rinçage à l’eau chaude, sans quoi : le reste d’eau de Javel va bouffer les couleurs au prochain remplissage !

En cas de non-utilisation, si on doit mettre une cartouche au réfrigérateur, remettre la culotte étudiée pour si elle est livrée avec, ou reposer le film orange ou alors : du Scotch, ça le fait bien aussi.

29€ d’économie.. Merci qui ?

Perfectionnez votre chinois (Màj)

Vous avez au moins un an de chinois et
vous avez un smartphone.. vous avez donc tout ce qu’il faut, ou presque..
ne reste plus qu’à télécharger « Chinese handwriting » et « Pleco ».

Vous cherchez un caractère inconnu ?.. Pas pour longtemps car vous le dessinez du bout du doigt et voilà voilou.
Mieux : plutôt que du bout du doigt assez imprécis, le crayon mousse, c’est d’une précision nickel pour les écrans capacitifs.

En outre, « Chinese handwriting » vous donne tout les mots qui commencent par tel caractère ainsi qu’une foule de mots, phrases contenant ce caractère.
Tout ça en français puisque vous êtes français.

Comme « Pleco », qui est un gros dico, une grosse boite à tout faire en chinois; certains modules payants – mais c’est le top…
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.pleco.chinesesystem

Attention toutefois : L’application est très bien ; à recommander vivement. Par contre l’extension reconnaissance photographique ne fonctionne pas du tout correctement : elle est à éviter absolument d’autant que « Google traduction » (Sur android] possède cette reconnaissance photographique et elle est super top et….gratuite !

Sans smartphone ?

Un dictionnaire en ligne.. balaise : http://zhongwen.com/

Un bon logiciel « à tout faire » aussi : Wenlin, simple – très pratique malheureusement, assez cher : $100. Possède un OCR de reconnaissance.

Sur ordinateur, l’écriture manuelle du chinois avec souris est un leurre .. achetez une petite tablette graphique, même bas de gamme. Mieux – retour case départ : d’expérience : payez-vous un smartphone Huawei Honor 5x Lite qui le fera très bien.. en plus de plein d’autres choses pour 180€ 😉

[Tags Keywords stylet tablette]

Suivez mon regard (vers la Chine)

Donald ne peut pas voir les chinetoks en peinture.. ça le regarde.

Il semble lui manquer d’être allé quinze jours là bas.. manger un bol de nouilles le long d’un hutong (胡同) sur un tabouret large comme une fesse ~~

Mais :

Quand – passé le tir de missiles tombés dans les eaux japonaises, la Corée du Sud fait semblant de s’énerver, les Zuesses ne trouvent pas mieux que d’envoyer une palanquée de missiles pour défendre l’ami du Sud.

La Chine est si proche qu’on se demande bien qui est la cible potentielle ! ou que je me trompès-je ??

La Chine, c’est là où on boit sa bière à température ambiante – soit 36° car on a pas le moyen de se payer un frigo (ce qui est encore vrai de 90% des chinetoks, bien sûr).

On sait bien comment c’est foutu à l’ « Etranger », Belgique, Territoire de Belfort, Suisse Romande, même l’Allemagne et la Grande Bretagne où on s’est peut-être risqué en ballade scolaire.. les Zuesses qu’on ne cesse de mirer à la télé mais la Chine : Donald ne peut vraiment pas comprendre.
Ne pas être allé en Chine (Là où le soleil luit quand il fait nuit chez nous) c’est presque coupable puisque ça fait dire des conneries.

Au moins, il devrait passer par ici et jeter un coup d’oeil à ça (toi aussi, qui sait ?) :

Voilà. C’est déjà mieux que CNN, non ?
En Chine, le gars – pour plaire à sa copine, lui offre un sachet de tranches de cornichons en saumure. Dans le bus bondé, comme sa copine est partageuse, ils vont le manger à deux, le sachet… tout en se bécotant discrètement – « discrètement » car c’est très mal vu en chine de se rouler une pelle en public.

Moutons, brebis et autres gallinacés

@LaBrebisGalleuse – 13 février 2017 à 8 h 57

Je ne comprendrai jamais rien à la complexité Chine/Japon…

Mes 2 sites sont les suivants, chouchou, et non le vieux site que tu as mis en lien. Worpress n’est que site de secours…

Brebis
https://labrebisgalleuse.blogspot.co.id/

Gallinacé
http://legallinace78.blogspot.co.id/

Réponse de @LHDDT :

Merci pour tes liens, Brebis adorée (1).

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Pour ce qui est du Japon – en deux mots :

Le Japon a reçu sa culture (religion toussa) et son écriture de la Chine (Le japonais utilise encore 4.000 caractères chinois bien que la prononciation a changé.
Pour ce qui est de la culture : paradoxalement, c’est le Japon qui conserve les canons de la culture chinoise car Mao a pas mal fauché sur son passage (pour plaire au pauvres, gens simples).

L’ « empire du Japon » en a toujours voulu à la Chine d’avoir été génératrice de sa propre culture.

Pour être un « empire », le Japon doit donc spolier, massacrer, coloniser.. ce qu’il a tenté de faire sur la Chine – à plusieurs reprises.

La guerre de 40 fut un prétexte colonisateur pour l’Empereur.. « Enola-Gay » a mis fin à ses prétentions // Japon – en « réparation », vite annexé d’une certaine façon, par les US qui y construisent des bases en guise de dommages de guerre.

On en est là actuellement.
Le Japon cherche tous les moyens de re-dorer son blason impérial et en la matière, cherche toutes les « crosses » possibles avec la Chine et est heureuse des conneries de la Corée du Nord.. prétexte à instabilité.

(1) Surtout les brochettes d’agneau en fait 😉

A chacun « son truc » chinois ou truc français

Le goji ou baie de goji, est le nom commercial de la baie du lyciet commun (Lycium barbarum) et du lyciet de Chine (Lycium chinense).

Il se présente sous la forme d’une petite baie rouge, allongée, de saveur légèrement sucrée ; il est souvent commercialisé sous forme séchée ou sous forme de jus (généralement mélangé à d’autres jus de fruits). On lui accorde en Asie des vertus médicinales exceptionnelles liées à la quête d’immortalité taoïste.

Le nom « goji » a été fabriqué en 1973 par un ethnobotaniste nord américain, Bradley Dobos, à partir des parlers locaux himalayens de 枸杞 « gǒuqǐ », le nom chinois ; la baie, elle, s’appelle 枸杞子 « gǒuqǐzǐ » en chinois.

Prononcez assez « guotchi » dont un « tchi » léger, ça suffira; surtout pas « goji » qui est de l’américain !

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« Le nom « goji » a été fabriqué en 1973 par un nord américain ».. méc’estbiensûr !! car les chinois étaient trop Kong pour lui donner un nom, à ce fruit. Le Chinois très moyen, attendait impatiemment (depuis 5.000 ans) que le ricain vienne le nommer ce fruit inconnu en Occident.

Légèrement sucré dont le goût se situe – selon moi, entre la fraise et la framboise.

Le 枸杞 [gouqi] et 人参 (Le mot « ginseng » vient du chinois mandarin « rénshēn », « rén » désignant « l’homme », et « shēn » signifiant « racine ») en boite, c’est le cadeau traditionnel chinois quand on manque d’imagination bien que ce soit vecteur de « longue vie ».

Pour ce qui est du « truc » pour vivre à pu soif, en France : ma sage grand-mère disait :

‘Si on mange une pomme par jour, on ne meurt jamais »; elle a du se trouver – manque de bol, en manque de pomme un jour ou l’autre.

Le quoji.. la chinoise, au lever, en met une vingtaine, sèches,dans un verre d’eau; elle consomme une heure après, quand les graines ont gonflé d’humidité.
Pour ma part, j’en jette trois quatre graines dans ma théière – on ne sait jamais 😉
Ou deux trois fines rondelles de 人参, c’est selon.

Nouveau Nouvel An ..

mais « chinois » cette fois-ci !

Après le singe, au fier coq ( 公鸡 gongji) de chanter son 咕咕咕 (ger ger ger)[geu geu geu pour un français].

Décidément, les chinois nous copient TOUT – même nos pattes dans le tas de fumier !!

鸡 ji : poulet. 鸡肉 jirou [tchi rô – à quelque chose près] poulet à manger, « poulet ».

De longue expérience :

Outre la plus grande migration mondiale dans le cadre de la nouvel An, si les chinois sont réputé « bosseurs », là : pendant 15 jours, on ne voit même plus un flic, inutile d’aller chercher un jus de fruit dans la superette du coin : « Hollydays iz closède ! »

Inutile de penser dormir la nuit : du moins les trois quatre premières !
Couac en disent les autorités qui – cette anné, ont interdit les pétards sur Pékin pour cause de pollution pire qu’en France 😦

        新年快乐 !

Sin niénne kuaï le ! Bonne Année. Texto : Nouvel an vite gaie !

Bonne feuille.. mais pas pire que @LHDDT, loin de là !

tg20

C’est un site bien achalandé en matière d’ « Israël », « Etat Juif » comme dit Israël de soi-même.
Teinture « pro Israël » mais somme toute équilibré, loin du sionisme pur et dur – très critique même. Un peu sur le ton de i24news chaîne judéo-isralienne.

Ce que dit le « à propos » de la feuille de M. Benallouche :

« Temps et contretemps » aka « Béninouche ».

Jacques BENILLOUCHE est chroniqueur à Slate, Kol-Israël, Judaïques-FM, Radiotaf, et aux médias francophones. Il a été chroniqueur Guysen-Tv et à Jérusalem Post.

Temps et Contretemps, ouvert à toutes les sensibilités politiques, a pour objectif de combattre les extrémismes de droite et de gauche ainsi que les extrémismes religieux.

$late étant une grosse merdre de feuille sioniste de choux comme chacun sait ! Assez comme le HufPost de Mme Schwartz, l’ex Mme DSK, aka « Sainte-Claire ».

Un extrait au hasard :

La LDJ se présente comme le «défenseur» de la communauté juive. Elle s’est souvent fait remarquée par ses actions violentes qui ont conduit plusieurs de ses membres à faire l’objet de condamnations. Elle veut suppléer la passivité des organisations communautaires juives françaises face aux groupes antisémites et antisionistes. Le succès de cette organisation est lié à l’évolution de la communauté francophone juive, en France et en Israël, qui bascule de plus en plus vers l’extrémisme de droite, inspiré par le mouvement du rabbin Kach, interdit en Israël, et de la Jewish Defense League interdite aux Etats-Unis…

Notons que 90% des commentaires émanent de juifs plutôt sionistes qu’anti.

Bref : « à survoler » pour bien connaître son ennemi sioniste.

M. Allouche ne serait pas juif ? Pour voir, un autre « Allouche » :

Je savais par mon père que ses origines étaient du Maroc sans plus de précisions.

J’avais trouvé certaines indications sur la toile comme origine :Illouz, Benillouz, Benillouche (Maroc, Tunisie), mon père me parlait de Menoz aussi.

Une autre explication du nom en Arabe est que Benillouche serait littéralement le fils de l’agneau (ben allouche).

En langue juive, agneau se dit [kéves] כֶּבֶשׂ
On ne met pas de point « . » après le mot en juif car – s’écrivant comme sa langue soeur : l’arabe, le point devrait se mettre « avant » le mot 😉

Merci @ @balder qui a soulevé ce lièvre kashère 😉

[Tags Keywords Sainclair Dominique Strauss-Kahn]

Brrr! Les chinois ne parlent pas bien français comme nous..

soit, mais avouons qu’ils ont un certain sens de l’esthétique.

Pour preuve :

Magnifique pub pour CCTV, les chaînes nationales de l’ « Empire du Milieu » comme il est coutume de dire sur les médias occidentaux en mal d’imagination, en manque de connaissance de cette Chine.

中央电视台广告部宣传片之心中舞台篇 在线视频观看. 土豆网视频 娱乐 CCTV département publicitaire central … en matière de divertissement / vidéo Tudou

Tudou (chinois simplifié : 土豆网, chinois traditionnel : 土豆網, pinyin : Tǔdòu Wǎng) est un site internet d’hébergement de vidéo en République populaire de Chine.

En mars 2012, l’entreprise Youku rachète Tudou et devient par la suite la plus grosse plateforme de vidéo en ligne en Chine, sous le nom Youku Tudou.

Et finalement, en 2014 : Alibaba rachète Youku !

Clip LHDDT © 2007. Sur YouTube, LHDDT, c’est « John Halliday ».
Mais : au cas où elle disparaîtrait après la disparition de Tudou.. zavé pas peur, on la trouve aussi là : http://www.youtube.com/watch?v=yGVmqtX7lsA&feature=youtu.be

Débutants s’abstenir (Màj)

《家有儿女》第一季第47集

《家有儿女》 entendre [tia yô ernü] jia you ernu en pinying.. famille avoir jeune fille ou « Une jeune fille vient de débarquer chez nous ! »
Puis « numéro 1 saison » puis « 47° épisode ».
Vous voilà fixé !

c’est un peu la série « En famille » ou « Notre belle famille » de cheu-nous, si tu veux ~~
où une gamine (杨紫/ »夏雪 » Yangzi/Xiaxue) atterrit dans une famille déjà équipée de deux jeunes dont un, passablement turbulent.
Que les américains appellent la série « Home with kids ».. on se demande bien pourquoi 😦

Le décor étant campé :

Cette série peut agréablement servir à te perfectionner; pour toi, un de tes « grand » gosses ou autres…
Tu t’es un peu dégrossi en chinois, tu es en « ban 2 » deuxième année, tu peux alors te perfectionner en regardant cette série des années 2005, 2006. Une excellente façon d’approfondir.

Avantage : ça se passe dans une « bonne » famille chinoise, passablement aisée. Ainsi, ça ressemble fort à ce que tu connais.
En outre – à destination des « anti-chinois » : ça montre que chinois/français, c’est kif-kif même bourrique : on s’apprécie ou s’engueule exactement de la même façon; sauf que – comme de bien entendu : les chinois ne parlent pas bien français comme nous.

La série ne s’arrête pas à la cellule familiale – on a aussi rapport aux pièces rapportées, voisins, amies, sport.. même cette farouche police chinoise « kommuniste », on y reçoit même « des blancs » qui parlent comme le Google/translator !

Très « libérée » cette série !..
Le sexe, en Chine, est très contrôlé (tant que possible), ainsi : on ne verra jamais un pubis ni même un téton dans la presse ou à la télé.. sauf dans l’épisode 34 où la Neige-d’Eté tripote..tripote : une Vénus de Milo 😉

Enfin : tu as de la chance // les phrases, les caractères sont parfaitement lisibles.. ainsi, tu peux facilement les copier sur ton smartphone pour les traduire; avec un stylet ou le bout du doigt et une des applis de saisie du chinois..
Autre avantage certain : ce qu’on entend, c’est du VRAI chinois de la vie courante, pas du chinois prononcé dans une université française, qui cause de tas de trucs sans intérêt pratique avec un accent déplorable pour peu que le prof soit marseillais ou chti’ ! 😉 En outre, on y trouve des termes d’argot.. termes, idiomes usuels que jamais une prof française n’osera utiliser.. le lexique de « L’Art de la Guerre », étant un autre problème !

En sortant de l’ambassade de chine, je rencontrais un étudiant français en partance pour Pékin, il me confia qu’après 5 ans d’univ. de chinois en France, il était infoutu de demander son chemin dans une rue de la capitale chinoise – son interlocuteur ne le comprenait pas plus que lui ne l’entendait ~~ tu vois le niveau !

Pour trouver tous les épisodes de cette série, suffit de rechercher 《家有儿女》sur YouTube ou Youku ou Sohou bien sûr mais il faut avouer que YouTube est nettement plus rapide; l’alimentation de YouTube en 家有儿女 est récente, merci à « goo.gl » !
Sur Sohou et Youku, les caractères sont encore un peu plus lisibles – fo choisir (1).
Sur YouTube, en outre – on profite des commentaires des internautes chinois du genre :

« 这个白人女孩讲中文好像谷歌翻译啊 » La fille blanche parle chinois comme la traduction de Google ah (《家有儿女》第二季第75集 Home With Kids Season 2 EP. 75)
ce qui aide encore plus au chinois familier, au chinois ordinaire écrit sur le web.. tu apprends que Google, se dit guge ( 谷歌 ) ce que tu ne verras pas dans ton manuel de Paris_VII !

Sur le fil YouTube de l’ami goo.gl, on a même le titre des épisodes ( https://www.youtube.com/watch?v=JDHCcV6KeuU&feature=youtu.be ).. si ça peut aider ~~

Bien sûr .. il n’est pas besoin de s’enfiler les 2 x 100 « premiers » épisodes de 25min. En en picorant entre 5 à 10, sérieusement, on acquiert déjà un bon niveau.

Important : notre oreille mais aussi – notre cerveau, nous trahissent. N’hésitez pas à vous enregistrer puis comparez votre phonétique à celles des acteurs, c’est radical.
En effet : on s’écoute via notre masse corporelle.. on croit qu’on prononce (imite) bien alors que c’est faux: c’est seulement en se contrôlant avec un magnéto qu’on devient « juste »; là, vous vous entendez enfin comme les autres vous entendent. CQFD

Moi, je préfère les saisons 1 & 2 à cause de « 夏雪 » Xiaxue (Neige d’été) si mignonne quand elle râle, boude pour cette histoire de photos de famille ou qu’elle se fanfreluche en minijupe

Dans les séries 3, 4 .. ils sont devenu plus grands.. la preuve :

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(1) Si on a du mal à dessiner les caractères sur sa tablette ou son smartphone, il y a une solution – bien qu’elle ne soit pas une facilité en soi, c’est de photographier telle phrase (Ctrl+Impr Ecran) et de donner le cliché à un OCR gratuit.. Voir aussi cette soluce.

Cette méthode a priori « galère » est grandement facilitée par des applis smartphones telles que Prizmo pour iPhone. Prizmo scannant DIRECTEMENT, le chinois !
Idem pour android ! Concepteur Generic Co.

Found it ! & ail chinois

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Rien de plus chiant que d’éplucher de l’ail.

Ça ne vient pourtant pas « des States » ..

Ça fait plusieurs décennies que je cherche LA combine pour monder facilement l’ail.
Comme tu l’as expérimenté : tu retires la peau des gousses d’ail avec grande difficulté // ma combine consiste – avant tout, à couper le caïeu en partant du pieds vers le haut .. jusqu’au petit bout à l’extrémité. Ainsi, en pressant un peu, la peau se décolle facilement d’elle même des deux côtés.
On a bien sûr, coupé le petit cul de la gousse.

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Un autre problème – mineur il est vrai mais chiant quand même, c’est que quand – si tu le souhaites, haches, écrases l’ail (pour finaliser ton harissa par exemple) – inévitablement, des copeaux volent partout, tombent par terre.
Là, la combine consiste à piler (comme au pilon) l’ail avec le cul d’une petite bouteille ou même – simplement, avec un flacon d’épices Albert Ménès par exemple; ainsi, tu doses ta force d’écrasement et ça se fait en douceur.. ton ail est écrasé à souhait. L’ail se trouve écrasé mais ne fini quand même pas en purée 😉

Faire ça sur une planche en bois évite que les morceaux ne ripent.

Les chinois nous copieraient .. pourquoi ne pas copier les chinois ? au moins importer pour le produire une variété d’ail qu’on trouve dans la région de Xi’an (西安). Ail : 大蒜 dasuan – pratiquement : [ta, suan].
Cet ail chinois ne comporte QU’UN SEUL caïeu ! gros et rond – ce qui facilite grandement le travail. Illustration du haut.

Le premier bouffeur d’ail de la planète : la Chine, avec plus de 20 millions de tonnes par an !

La barbe (French, Chine et autres trucs comme l’ Espace « américain »)

« Cocorico » (on se demande bien pourquoi) 咕咕咕 [gū gū gū] en chinois qui ne parlent pas bien français comme nous 😦

On nous barbe avec le français qui a rejoint l’ISS station INTERNATIONALE d’origine soviétique quand même .. mais PAS UN MOT, même pas un gros mot haineux pour cette CHINE KOMMUNISTE qui fait son petit chemin à 2.80 km d’altitude à 28.000 km par heure.

Journal de l’espace : les vers à soie, les laitues et s’endormir dans les étoiles
Publié le 2016-11-18 à 12:45 | french.xinhuanet.com

A BORD DE TIANGONG-2, 18 novembre (Xinhua) — Tous les matins, nous nous réveillons, en saluant la Terre et les étoiles, et commençons une nouvelle journée dans l’espace avec la même routine : s’habiller, se laver, se brosser les dents, se raser…

Nous commencerons notre voyage de retour demain (texte écrit le 17 novembre). Aujourd’hui, c’est l’heure d’une leçon spatiale pour les enfants (1) de la Terre…

Si ça t’interesse : http://french.xinhuanet.com/2016-11/18/c_135839852.htm

wikibooks

(1) Tandis que BFM nous abruti .. en Chine, plusieurs chaînes sont éducatives – maths .. même à direction de l’agriculture.
Notes qu’il dit « enfants de la Terre », pas enfants chinetoques.. pas raciste le mec.

Le futur de l’anthomoculture

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Ou aussi : l’avenir de l’homme, est-il dans la culture des insectes ?
Les africains, voire chinois en sont déjà adeptes – en chine, on se régale de chrysalides, de larves, de petits scorpions ..

Là, on s’exerce à la récupération de bio-déchets pour ensuite « transformer » des insectes résultants.

Dans le futur : nourrir 10, 12 milliards // les insectes « produisant » dans un cycle beaucoup plus rapide, simple et très économique .. « écologique », quasiment gratuit en phosphates de plus rares donc plus coûteux.

Remarquez : on fait bien des steaks végétaux.. une fois dans l’assiette, avec force habitude ~~
A votre appréciation 😉

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